山中湖は水も空気も綺麗でハーブも沢山取れます。当館でもハーブを育ててお客様にお出しする料理に一役買っています。そしてリニューアルに伴い？新しく苗を植えました♪写真はミントですが他にもローズマリー、タイム、バジル、イタリアンパセリ、ラベンダーなどなど・・・まもなくお客様のお皿を素敵に演出してくれます＼(^O^)／